日期:2012-07-05 15:48
题。目前，无论是发展中国家，还是发达国家，食品安全问题的破解能力都有待进一步提升，而在全球化时代，有效解决食品安全问题，发展中国家比发达国家面临着更大的挑战，承受着更大的压力。
对于公众的食品安全预期，需要以科学、理性、务实的态度予以引导。食品消费存在偶然风险，这在世界各国普遍存在。消费者进行食品消费，应当进行必要的选择。如不购买无生产合格证明的食品，不到无许可证的餐饮服务单位就餐，不食用国家法律明令禁止的食品。
在许多国家和地区，食品安全监管部门的使命往往被定位在最大限度的减少和最大限度