国家食品药品监督管理局食品安全监管司司长徐景和:关于食品安全的若干思考
日期:2012-07-05 15:48
以推广的,后来随着实践的不断深入,人们才发现其存在的危害性。事实上,没有一定程度的累积,食品安全往往并不以问题的形态展现出来。
  再次,食品安全问题与社会发展阶段密切相关。食品安全不仅与经济发展、科技进步有关,而且与环境保护、社会管理相联。影响食品安全的因素可以从经济、社会、技术、文化等多方面进行分析,这里既有产生决定力的近因,也有发挥影响力的远因。食品安全是多种因素综合作用的结果。
  所以,食品安全问题在一定程度上是社会问题乃至人类问题的折射。解决食品安全问题不能仅就食品安全问题论食品安全问
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