日期:2013-07-02 09:45
长久以来，猪类期货都不是CME交易所的热门品种，但今年，瘦肉猪期货凭借今年的大涨一跃成为2013年最热门的美国商品，受到投资者的热捧。
在强劲的消费需求和紧张的供给刺激下，瘦肉猪期货的价格本年至今已大涨19%，成为Dow Jones-UBS商品指数中的商品种类中涨幅最大的品种，该指数今年下跌9.9%。
上周，持有瘦肉猪期货的交易员和投资者的合约数超过活牛期货的合约数，这是瘦肉猪期货合约50年历史上首度出现这种情况。
猪肉价格的上涨帮助猪农可以应对更高的饲养成本，去年夏天的严重干旱导致饲料成本上升，而由于零售需求旺盛，肉类加