日期:2012-07-05 10:34
7月2日，美国农业部发布消息称将加强对肉类制品中兽药残留的检测。
同一天，美国农业部食品安全检验署(FSIS)也表示已开发出能够同时检测多种抗生素、杀虫剂以及其它有害化学污染物的更为高效的检测方法，以加强对肉制品中药残的检测。该机构负责人表示，此前对于肉制品的关注重点主要在有害微生物，对药物残留仅对少数几种进行了重点监测，而该机构今后将会提高对肉品中农兽药污染的关注度。
由于对于兽药的管辖权在FDA,因此FSIS一旦在检查中发现某种药物残留超过了法定限量将会及时通报FDA,而FDA将会对该兽药供应商进行核查