日期:2013-07-01 09:01
已然遭受重创的中国养禽业，仍是疫情家底模糊；在多种养殖模式共存的情况下，各环节的系统性问题尚有待解决。
广东人把活禽市场称为三鸟市场，意指鸡鸭鹅三种禽类。由于饮食上有讲究活鲜的传统，长期以来，在中国尤其是南方地区的市场里，都以活禽交易为主，而不像国外，由屠宰场统一宰杀，经冰冻后再运送到销售终端。活禽交易是中国家禽产业与国外的显著不同之一。
自今春在长三角地区发现人感染H7N9禽流感的病例以来，疫情范围波及全国多个地区，广东省也因此加强了对家禽饲养与交易环节的检疫工作。4月底，由于采自东莞禽类批发市