日期:2013-06-28 14:09
充说，指引文件将是有效实施《食品安全现代化法》的重要组成部分，因为这些文件将为业界提供特定资讯，协助加工商和其他业内人士了解如何做好本分，以确保食品安全。例如，最近颁布的《鱼和渔产品的危害及控制指引》第四版，协助渔产品加工商认定与其产品有关的危害，制订危害分析关键控制点（HACCP）计划及预防性控制策略。该局将制订类似的危害分析和预防性控制指引，以解释该局提出的两项预防性控制规例（用于供人类和动物食用的食物）和农作物安全规则的要求。
进口方面，美国食品及药物管理局表示，为确保美国进口食品的安全，该