美国《食品安全现代化法》实施工作面对挑战
日期:2013-06-28 14:09
施的规定所带来的影响;(9)根据获《联邦食品药物和化妆品法》第421(c)条授权的协议所采取的具体行动,包括说明是否需要另设机构以改善海产的安全。
  在标准制订和指引方面,美国食品及药物管理局表示,在实施《食品安全现代化法》的起初阶段,制订及推行新的预防标准是最重要的工作,因为新的食品安全体系将根据这些标准来建立。三个重点领域是预防性控制标准-要求食品加工商认定与其工序有关的潜在危害,并防止这些危害发生;特定风险标准-为安全生产及农作物收割而制订,并会考虑规模和业务的多样性;就从外国供应商进口的食品安
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