日期:2013-06-28 09:28
防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质，在现代食品工业中，它作为润滑剂必不可少。
专家表示，如果没有防腐剂，很多食物会在短时间内腐败变质，无法实现长途运输，人们就没有丰富多样的食品可选择。当前，市场上很多食品宣称自己不含防腐剂、无添加，受到消费者的青睐，很多消费者对食品添加剂敬而远之，认为含有防腐剂等添加剂的食品都会危害健康，因此，消费者宁可花高价购买那些所谓的无添加食品。
国家食品安全风险评估中心专家解释，声称不含防腐剂、无添加剂的产品，其实是误导消费者的一种说法，让消费者