近百家国内知名肉企向消费者宣传“放心猪肉”
日期:2013-06-26 15:45
前来观展的消费者发放《食品安全知识宣传册》，普及冷鲜肉概念。冷鲜肉在加工、贮藏、运输和销售过程中始终处于零摄氏度至4摄氏度低温环境，大多数微生物的生长繁殖受到抑制，确保了肉的安全卫生。同时冷鲜肉表面形成的干油膜使其肉质鲜嫩、柔软多汁，口感更好。消费者购买猪肉时应优先选择到超市、专卖店、农贸市场等销售环境整洁卫生、具备冷柜等制冷设备的柜台购买冷鲜肉。



本站编辑：王佩东

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