日期:2013-06-26 15:45
6月22日举行的全国食品安全宣传周商务部主题日活动上，双汇、雨润等近百家国内知名肉类企业向消费者普及肉品安全知识，告诉老百姓什么是放心猪肉。
据了解，按照国家规定，猪肉在上市销售前须经过政府定点屠宰场的检疫检验，检验合格的鲜猪肉必须在猪胴体上加盖肉品品质检验合格验讫印章、动物检疫合格验讫印章，同时附有肉品品质检验合格证和动物检疫合格证。消费者辨别猪肉是否经过检疫检验要做到三看：一看合格证；二看合格验讫印章；三看检疫检验刀迹。只有3项都具备的猪肉才是合格鲜猪肉，可以放心购买。
在现场，企业向