日期:2013-06-24 14:27
标示规范。卫生署现已逐步针对特定食品要求标示主成分含量百分比，例如：宣称含果蔬汁的市售包装饮料标示规定（草案）、鲜乳、保久乳、调味乳及调制乳粉品名及标示原则（草案）；落实食品添加物全成分标示：混合两种以上食品添加物者，不得仅标示用途名称，如以功能性命名者，应分别标明添加物名称。例如：使用食品添加物糊化淀粉，应以食品添加物使用范围及限量暨规格标准所定的品名标示，不得以黏稠剂、化制淀粉或修饰淀粉等名称概括；使用调味剂、乳化剂等食品添加物，也须将其个别的食品添加物品名完整标示。
如食品及食品添加物