日期:2013-06-24 11:02
猪肉是百姓餐桌上最常见的肉类品种,而为了保证人民群众能吃上放心肉,自2012年初开始,山东商务系统组织开展了生猪定点屠宰资格审核清理工作,严格关停淘汰生产条件差、设施不达标,存在肉品质量较大安全隐患的屠宰企业。截至目前,全省共明确取消不符合法定标准和准入条件的生猪屠宰企业近600家,约占2012年初全省屠宰企业总数的42%。山东省商务厅市场秩序处副处长高捍东说。
为让消费者切实了解当前生猪屠宰生产加工流程,今天（22日）济南、潍坊、青岛、泰安等14地市共17家生猪定点屠宰企业敞开大门举办开放日活动,让消费者真正做到放