日期:2013-06-06 11:29
是严格猪肉销售管理，建立健全生产、销售制度和产品质量检测制度，确保食用猪肉质量安全，完善猪肉可追溯体系建设。四是做好生猪宰前、宰中、宰后、场地以及运输工具的卫生消毒工作，有专职卫生消毒工作人员，有必备消毒器械，并有15日以上的消毒药品库存。
五、广泛宣传，提高安全意识。认真做好《安全生产法》、《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规的宣传，大力宣传开展生猪定点屠宰、检疫监管等工作的重要意义，着力营造监管工作的良好舆论氛围。同时，大力宣传监管工作的成果，及时曝光违法违规行为，加强屠宰工作人