日期:2012-07-04 09:07
两点，一是严格，二是独立。以蔬菜为例，目前，香港食物中心采用的农药残留标准，是参考国际食品法委员会厘定的最高残余限量，截至去年3月份，这个委员会的农药残留限量标准有3300多项，并不时修订和公布有关限量，而内地农药残留限量标准仅807项。监管独立体现在齐全的监督链条。据报道，过去供港澳活畜禽由农业部门出具检疫证明、质检总局负责监管养殖场，后经内地和香港协商，供港活畜多头管理的模式改为由质检总局全权负责。著名院士钟南山曾感叹，当前我国食品安全监管环节仍然存在多头管理、多龙治水弊端，是导致食品安全事故屡屡发