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能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。
对牛奶豆乳等各类乳品饮料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化， 使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。
用于冰淇淋等制品的生产中，能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。
用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。
作为高压输送泵使用：
料液经本设备产生高压，通过喷雾干燥设备制成粉剂，是粉剂生产