日期:2013-05-28 09:02
未经检验检疫或检验检疫不合格、病死及注水或注入其他物质的畜禽等行为，依法取缔非法生产经营肉及肉制品的黑窝点、黑作坊和黑工厂。
《方案》还要求，各级政府和各相关监管部门要健全案件举报投诉、信息通报、反馈和执法联动机制。深入屠宰企业、肉及肉制品生产经营企业和餐饮服务单位，开展畜禽管理相关法律法规和肉及肉制品质量安全知识培训，进一步强化企业主体责任意识，积极引导企业、经营者守法经营、诚信经营。鼓励广大群众对私屠滥宰、制售病死肉或注水肉等违法行为进行监督和举报，及时兑现奖金，完善对举报人的保护措施。