日期:2013-05-23 13:49
（一）品种。
湘西黄牛。
（二）饲养管理。
1.养殖方式：放牧、舍饲相结合。
2. 牛舍要求：牛舍设有隔栏时，成年牛床位宽0.8m至1.0m、长1.5m至1.8m，犊牛床位宽0.5m至0.7m、长1.0m至1.2m。不设隔栏时，以5至6头牛为一群，每头占地面积4m2以上。
3. 幼畜繁育：犊牛出生后2小时要吃到初乳，2月后放牧，哺乳期不低于3个月。
4. 放牧：放牧时间不低于18月龄。补饲草料为人工种植的牧草、农作物秸秆以及玉米、麦类、豆类、薯类等农产品。
5. 育肥:
（1）育肥牛选择：体重不低于200kg的健康公牛或阉牛。