日期:2013-05-23 10:34
按照包头市深入开展道德领域突出问题专项教育和治理活动总体要求，包头市商务局通过加大日常监督管理力度、建立 定点屠宰企业管理档案、开展审核清理等措施，加强 定点屠宰企业肉品质量卫生安全，确保全市人民吃上放心肉。
包头市商务局加大日常监管力度，严格实行责任追究制度，制定了统一的 定点屠宰规章制度和台账登记范本，要求从活畜进厂、检疫检验、屠宰、肉品出厂等方面详细登记，做到有据可查；创建定点屠宰企业档案，通过健全经营、管理、换发证及年检等信息登记制度，及时有效掌握其生产经营情况，保障肉品去向明了。