日期:2013-05-22 08:36
波兰是欧盟最大的马肉出口国。2012年，波兰共宰杀肉马3.8万匹，出口用于宰杀食用的活马1.6万匹。波兰马肉的传统进口国主要是意大利、法国和德国等有食用马肉习惯的西欧国家，其中意大利是波兰马肉的最大进口国，波兰生产的马肉和出口的活马，90%以上都销往意大利。
拉维赤距离首都华沙约350公里，现有居民2.1万人，波兰规模最大的屠马场就位于该小城。MKZ公司由一家意大利公司2003年投资建成的。MKZ总经理马可范帝尼介绍，屠马场现雇有35名波兰员工，每年宰杀1.35万匹肉马，年宰杀量占波兰肉马宰杀总量的1/3以上。
MKZ以屠宰