右玉羊肉叫好北京
日期:2012-07-03 09:33
肉羊饲养量已经达到70多万只，年出栏羔羊30万只;肉牛饲养量达到4万头，年出栏2万头。右玉已经成为华北地区最大的畜产品集散地，所生产的玉羊牌牛、羊肉已远销到北京、天津等20多个大中城市。
　　据一位王姓老北京人讲，右玉的盐煎羊肉很好吃，他正在学着做：一碗清水一把葱，大火烧开小火炖煮，待快熟时撒进一把盐，再煮至熟透，捞在一只大盆里。其味鲜美无比，说是人间至味，毫不夸张。

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