日期:2012-07-03 09:28
6月29日，由国家肉牛牦牛产业技术体系和中国烹饪协会发起并举办的首届国家肉牛牦牛产业技术体系基地企业与餐饮企业供需对接会在京举行。会上，天码生态成为最大的亮点。
此次对接会以牦牛肉为主题。首先，协会代表分析了中国牛肉产业的现状与发展趋势，就国际化的分割理念和运营效益、牛肉加工设备技术的科学发展以及牛肉的营养及其健康饮食进行了分析与探讨。其次，通过优质牛肉产品及企业展览展示充分让肉牛牦牛业与餐饮业进一步融合，实现从优质高效的加工生产对接到实用安全健康牛肉的产业链升级。
据悉，作为高原牦牛肉