日期:2013-05-10 15:15
为进一步做好我区畜禽定点屠宰肉品品质检验人员培训工作，提高畜禽肉品品质检验水平，切实保障肉品质量安全，4月中旬，由自治区商务厅组织、自治区商业人才培训中心承办，分南、北疆两个片区分别在喀什市、塔城市举办了两期畜禽屠宰肉品品质检验人员培训班，共对全疆196名(南疆121人，北疆75人)从事肉品品质检验的工作人员进行了培训并通过了考试，这也是商务厅转变机关作风，走向地州、服务基层、服务企业的具体行动。
肉品品质检验是保证肉品质量安全、保证消费者食肉安全的重要措施，是落实国务院《生猪屠宰管理条例》、《新疆