日期:2012-07-02 11:07
且每天生产前，都必须要用臭氧对车间环境进行消毒，以减少空气中的微生物含量，即使是分割工序，也必须是刀刀消毒。
据了解，该分割车间是从国外引进的冷分割生产线，日生产能力8000头，分别在6条分割线上进行分割加工，可加工出260多个冷鲜肉品种。双汇集团目前共有13个高温加工厂，关键设备全部从美国、日本、德国进口，关键质量控制点采用微机监控，可生产出800多个品种规格的产品。
在采访中，双汇集团副总理刘金涛告诉记者，为确保在线加工食品安全的万无一失，双汇还引入深受消费者信赖的第三方检测，这样做的目的不仅符合