日期:2013-04-27~2013-04-29
市场经济起到非常重要的作用。据世界肉类组织统计：中国肉类产量已连续16年居世界第一位。在中国肉类工业拥有的资产总额中，山东名列前茅。而在第一梯次的山东、河南、四川、辽宁、内蒙古、吉林、江苏、河北、黑龙江、北京等10省、市、区为1039亿元，占全国规模以上肉类企业资产总额的80％以上，由此可见，北方肉类工业所占的比重。
山东是畜牧业大省，也是肉制品加工大省，先后有金锣，得利斯、喜旺，诸城外贸、山东凤祥、青岛九联、新昌、六和集团等被评为中国名牌。还有一大批山东产肉制品被评为中国驰名商标。山东肉类食品目前省