日期:2013-05-03 08:46
应该是通过风险评估提出风险报告，再进行风险预警和风险管理。由于食品涉及领域非常广，如果我们永远是眉毛胡子一把抓的话，就会永远管不好。罗云波表示，未来的食品安全体系应是建立在风险评估基础上的一个防御性体系，使得食品安全的事件尽可能少发生甚至不发生，凸显风险管理。
第三，食品安全标准的制定与管理分开。管理是由国家食药总局来管，标准是由国家卫计委来统一制定。这样一来，改变了以往既是运动员又是裁判员，标准你制定，监管由你管的局面。
第四，检验检测体系的去部门化。过去我国的检测机构隶属于很多部门。随