日期:2012-07-02 09:41
方的猪种渐渐被养殖户淘汰。壹号土猪董事长陈生告诉新快报记者,在2006年做市场调研时,广州市场上的土猪比例仅剩1%,已经鲜见土猪肉。
目前,我国地方猪种可按品种和家系区分,其中陆川猪、湘西黑猪、安徽淮猪、安庆六白猪、山东莱芜猪等比较有名气。所以,土猪并不是简单意义上的土,猪种可能来自全国其他各个地方。
但这些地方猪种有的正面临着灭绝的危机,与美国大豆分羹国内大豆市场相似,洋猪种大面积地抢走了地方土猪的市场。2006年时,地方猪种在广州这类大城市的农贸市场中几乎全军覆没。陈生说道,因此现在保留地方猪