日期:2013-04-25 13:39
械。从而将我国肉类屠宰加工技术水平推上了一个新的台阶，其生产能力、生产规模、技术装备水平，在许多工艺方面已逐步接近和达到国际先进水平。
进入21世纪，随着改革开放的深入，我国国民经济开始步入了前所未有的高速发展阶段。人民生活水平的大幅提高以及消费能力的增强，拉动了肉类市场需求的多样化、品质化和功能化发展趋势，肉类加工机械制造业也开始了跨越式发展。国产肉类加工机械在十一五期间得到快速发展，自主研发的装备水平与国际差距缩小；屠宰自动化生产线、肉类食品冷加工等成套技术与装备实现了重大跨越，从长期依赖