日期:2013-04-23 14:27
近日珠海市食品安全办公室、珠海市工商局透露，为提升珠海肉品安全监管、防范私屠滥宰，工商部门完成并提交有关报告，认为珠海市有必要建立肉品质量安全溯源系统，从根本解决私宰问题。
据市工商局市场合同科人士介绍，珠海现有农贸市场120余家，肉类经营户超过1270户，其中市区有统计日均生猪上市量为1350头，与合理销量1500头存在一定差距，致使百余头来路不明生猪在市场销售或直接进入餐饮消费环节。
因此，市工商部门提议建立珠海肉品安全溯源系统，凡是市场上销售的猪肉从加工到批发零售都可以做到动态监管，进而确保消