欧洲食品业:造假乃“行业潜规则”
日期:2013-04-16 10:10
生后,法国政府强调,2013年将强化对肉类、鱼类制品追溯体系的监管。但措施如何,还有待观察。
  3月27日,欧盟委员会提出修改商标法建议草案,重点指向协调成员国商标注册、废除过时条款、打击经欧盟转运假冒货物、加强成员国商标机构与欧盟商标机构的合作,旨在使欧盟商标体系变得更加便捷、可靠。
  检测环节
  肉制品掺假不难检测
  欧洲马肉风波发酵了近两个月,马肉冒名顶替牛肉如何被发现?食品成分又是如何被检测的?为此,专门采访了比利时根特大学食品安全与技术系食品成分检测实验室主管米娅埃克豪特教授。
  埃克豪
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