欧洲食品业：造假乃“行业潜规则”
日期:2013-04-16 10:10
工作，以防止作弊行为的发生。
　　夏尔佩尔南表示，马肉风波加重了消费者对欧洲食品加工业的不信任感。欧洲食品加工从业者将不得不做出改变，要致力于保证向消费者提供真正意义上的安全食品。作为保护消费者的组织，我们正推动建设食品溯源管理体系，加强标签规范化，寻求实现每一个环节都是可溯的和安全的。要解决食品加工和供应链的安全问题，单靠从业者的承诺和检测还不够，需要建立独立的公共监控机制。

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