日期:2013-04-16 10:10
制品被搅烂、蒸熟、冻硬，DNA始终存在。在欧洲，进行一次这样检测的成本大约在100至150欧元之间。
埃克豪特教授描述了当前市场的真实状况。虽然比利时绝大多数的食品生产商已经自证清白，但消费者已经对肉类制品所标注的成分产生了深深的不信任感，那些认真生产的厂家得不到信任，生产出来的食品卖不出去，有些商家甚至关停了生产线，很多人为此失去了工作。埃克豪特教授希望欧盟的调查能尽快给出结论，告诉消费者哪些品牌应当为此负责，从而尽早斩断非法马肉供应链。
监管环节
重安全轻假冒
马肉风波发生以后，欧洲一些