日期:2013-04-16 10:10
牛肉食品里出现马肉、猪肉、驴肉,普通鸡蛋冒充有机鸡蛋,欧洲食品造假丑闻持续几个月了。问题出在哪里?欧洲的食品安全标准和著名的可追溯规则是否发挥了应有的作用?走进欧洲各国的养殖场、店铺餐厅、检测和监管机构,探究欧洲食品产业链上生产、供销、检测监管等环节的真相与反思。欧盟曾宣布将在4月15日公布调查结果,人们拭目以待。
生产环节
造假乃行业潜规则
不久前,德国曝出鸡蛋造假事件,商家将传统方式生产的鸡蛋,贴上散养或者绿色标签欺诈消费者。这一事件是如何发生的?在哪个环节出了漏洞?带着这些问题,