日期:2012-06-28 09:50
表、政协委员、新闻媒体参加，广州市各区共有数百名消费者及肉品经营者到场观看了孔旺记分公司屠宰及分割肉生产流程，并参观了广州市动物卫生监督所驻场检验室工作流程。通过亲身体验，市民切身体会到了孔旺记冷鲜肉定点优选毛猪、进厂严格检疫、生猪宰前平息、瘦肉精检测、规范屠宰流程、同步兽医检验、肉品冷却排酸、肉类定制分割、冷链运输配送、品牌终端经营生产流程的规范性，对放心肉的质量有了更大的信心。活动现场还进行了食品安全宣传展示，向市民解读了《食品安全法》及其实施条例、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规。市工商