日期:2013-04-03 11:03
路将以预防为主、源头控制，实施严格的食品市场准入制度，强化主体责任。健全政府监管体制，严格责任追究。构建两大体系，即安全食品供给体系和食品安全保障体系；实行产地要准出、销地要准入、质量可溯源、风险可控制、责任可追究的全过程管理。
据北京晚报报道，经营者一旦因生产经营有毒有害食品触犯法律，过后再想另起炉灶恐怕不行了。本市将严格信用管理，建立食品安全信用信息平台，统一归集、公布食品生产经营者的身份信息、警示信息、良好信息。同时将食品许可、日常监督及违法行为查处等信息纳入信用档案，依据食品生产经营