日期:2013-03-29 15:24
轮船、铁路集装箱、多式联运集装箱、航空集装箱，保温汽车，冷藏汽车，减压贮藏车，冷藏集装箱，减压冷藏集装箱。
货架（贮藏温度一般在0℃以上）：
展示柜，陈列柜，后补式冷库。
三、普通预冷与真空预冷
采收后的冷却是在加工或贮藏之前，这种冷却通常称为预冷。
快速预冷去除田间热和抑制呼吸热，是生鲜果蔬保鲜的最重要的加工工序之一。生鲜农产品的加工与预冷密切相关！
预冷方法主要有：放在空气中自然冷却，强制通风冷却，水冷却（喷淋或流水），冰冷却，真空冷却(Vacuum pre-cooled)。
将生鲜果蔬等