日期:2012-06-28 08:50
近日，正持续进行的2012年全国食品安全宣传周活动带起新一轮食品安全话题热潮。在11日由国务院食品安全办、工信部、农业部等11个部门联合主办的第四届中国食品安全论坛上，政府官员和权威专家就肉类蔬菜流通追溯体系建设、中国食品全产业链监管之道等问题进行深入交流与探讨。在此背景下，雨润、中粮等知名食品企业的食品安全保障之道就成为业界关注的焦点。
作为国家级重点农业产业化龙头企业，雨润秉承食品工业是道德工业的企业经营理念，高度重视食品安全建设，不仅在肉制品行业较早建立质量追溯机制，更打造了全程冷链运输模