日期:2013-03-28 09:03
品方面，进行了西式烟熏火腿灌肠系列、风干系列、冷冻调理系列、干肉系列共计4大类约10余种产品的研发，其中烟熏鸡腿、玉米鸡心肠和鸡肉粒等产品进行了重点定型，即将在相关试验站进行示范应用。
七 产业发展趋势预测分析
1 构建肉鸡产业局部均衡模型
结合农业部畜情监测项目，深入肉鸡主产区和快速发展区实地调查，构建了肉鸡供给反应函数，测算了价格变化对肉鸡生产的价格弹性。并在此基础上，初步建立了适合我国肉鸡产业的局部均衡模型，并运用该模型对未来中国肉鸡供求进行模拟分析。目前，已经完成了模型相关数据的收集