日期:2013-03-27 11:16
重大食品安全事故
特点：屠宰环节受污染的畜禽产品流入两个以上地市，造成或经评估可能造成食物中毒；在我国首次出现的新的污染物引起的源于屠宰环节畜禽产品的食源性疾病，并有扩散趋势的；一起由屠宰环节畜禽产品引发、人数在100人以上并出现死亡病例的食品安全事故等。
Ⅲ级为食品安全事故
特点：受污染的屠宰环节畜禽产品流入两个以上县(市)，已造成严重健康后果的；一起由屠宰环节畜禽产品引发的食品安全事故，人数在100人以上的，或出现死亡病例等。
Ⅳ级为一般食品安全事故
特点：污染畜禽产品造成严重健康损