日期:2013-03-25 15:36
3月24日，从济南市质监局获悉,济南首家酱卤肉生产加工小作坊领到了《食品生产加工小作坊生产报告审查通知单》。据了解,自从去年5月济南市质监局颁布《济南市食品生产加工小作坊生产报告制度》后,济南市约有50家食品生产加工小作坊领证,不少小作坊因生产环境不合格而无法领证。
济南市质监局食品监管处处长武磊说,酱卤肉生产加工小作坊领到《通知单》是一次重要突破。去年5月,济南市质监局颁布《济南市食品生产加工小作坊生产报告制度》,该制度分别从小作坊的含义及生产范围、小作坊必备的生产条件、小作坊的生产报告程序以及对小