金锣集团:细节入手 构建行业最严品控体系
日期:2012-06-27 09:30
品质进行全面把控;另一方面还通过进口美国种猪、自繁自养等途径,保证生猪出栏量与口味口感的升级。据了解,现如今金锣集团为每个养殖基地都配备了曾祖代至父母代的种猪场以及饲料加工配套工程,最大限度地保证规模化养殖的集约化、标准化。
  同时,为满足日益增长的肉制品消费市场需求,金锣集团还实行了公司+农户+基地的新型生产模式,变分散养殖为规模化养殖,变粗放式经营为标准化经营。以统一种猪、统一饲料、统一药品疫苗、统一收购商品猪的五统一模式最大限度确保原料品质和安全。
  在此过程中,驻场监管制度发挥的重要作用
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