金锣集团:细节入手 构建行业最严品控体系
日期:2012-06-27 09:30
因此,流向百姓餐桌的最后一公里怎么走也至关重要。
  在前期规模化养殖和中期重重安检的基础上,金锣集团将品控体系的范畴扩展至了终端环节。据了解,金锣正在逐步完善冷链物流体系和GPS跟踪系统,目前冷链物流运输车辆有1500多辆;而其实施的统一形象、统一规划、统一配送、统一价格、统一管理、统一服务标准六统一专卖店模式也保证了向消费者输送食品的营养和健康。
  此外,为了维护消费者对产品情况的知情权,并确保产品安全和健康,金锣目前正在企业内部计划推行一种食品安全可回溯体系。该体系将在综合利用电子标签、条形码、
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