日期:2012-06-27 09:30
2012年6月11日，以共建诚信家园 同铸食品安全为主题的全国食品安全宣传周活动全面开启；6月13日，国务院常务会议再提食品安全，部署六大任务；6月14日，工信部召开全国食品工业十二五发展交流会伴随政府政策的屡屡高调亮相，全民关注食品安全的热潮被再次掀起。
面对严峻的形势，上到官员下到网民，纷纷谏言献策、畅所欲言。然而，无论是完善法规，还是严格监管，都属外界助力，确保食品安全的核心关键还在于企业那么，作为食品行业主体的企业，该如何扛起食品安全的重任呢？笔者近期走访发现，食品行业中有相当一部分企业早已未