日期:2013-03-15 17:33
屠宰检疫规程一直沿用1959年由农业部、卫生部、对外贸易部、商业部联合颁发的《肉品卫生检验试行规程》，该规程虽然操作性非常强，但与当前市场经济条件，动物疫病流行的新特点和广大消费者的要求都有相当大的差距。
3 屠宰检疫与肉品品质检验并举，确保产品安全
3.1 完善《动物防疫法》及其相关法规建议，从立法上根本理顺屠宰检疫管理体制
《动物防疫法》是动物检疫工作的根本大法，它的制定和颁布，对规范和促进动物检疫工作起到了极其重要的作用。但是，目前动物检疫工作中许多问题的产生也源于这部法律的有关规定过于原