日期:2013-03-14 15:41
不得提供国家和本市因防病需要禁止经营的食品。
此外，办法规定，夜市餐饮服务参与者须选择远离污染源25米及以上，距离中小学校和托幼机构门口200米及以上的经营场所。
洗碗水应符合生活饮用水卫生标准
目前不少餐厅都采用塑料薄膜包装好的消毒餐具套装，此前，曾有这类1元餐具清洗作坊，一盆水反复用，用成了浑汤等因为卫生条件差被曝光。下月开始，餐具清洗消毒管理中，更是明确了洗碗水的标准。
将试行的《北京市餐饮具清洗消毒服务食品安全监督管理办法（试行）》规定，准入的餐饮具清洗消毒单位（具有固定的餐饮具集