日期:2013-03-11 08:59
哈市肉菜追溯体系监管中心工作人员告诉说，肉类蔬菜流通追溯管理平台主要承担信息存储、过程监控、问题发现、在线查询、统计分析等功能。在定点屠宰企业、批发市场、零售市场、团体消费等环节建设追溯子系统，然后与城市追溯管理平台对接，采集肉类蔬菜流通信息，规范各个环节交易流程。
现场的中心平台是一个硕大的电子屏幕，模拟阶段已经和各生产企业、销售点连接，工作人员随时监控整个食品的流通程序。
为了体验追溯，记者模拟将纳入追溯系统中的一块肉放在溯源秤上，工作人员称重后，自动输出一张小票，上面除了有这块猪肉的