日期:2012-06-25 09:52
由于珠三角、长三角等区域牛肉消费量逐年递增，而且消费者对牛肉的需求也由过去的冷冻(冷藏)食品逐渐转变为追求冷鲜肉。遵义御牛实业股份有限公司(以下简称御牛)行政经理赵波说，御牛冷鲜牛肉的目标市场锁定在以珠三角、长三角为主的沿海发达地区。
御牛第一屠宰加工厂开业典礼于6月10日在贵州省正安县隆重举行。据了解，御牛第一屠宰加工厂去年年底建成，今年3月底试运行后，如今正式投产运营，是御牛发力冷鲜牛肉的重要举措。
赵波说：投产后，我们将为消费者提供十七种冷鲜分割牛肉产品及十三种食用副产品。基本任务量为每