日期:2013-03-05 10:11
新年伊始，蛇舞新春。经过2012艰苦奋斗的一年，各行各业都取得了可喜的成绩和发展。党的十八大胜利召开，改善民生和创新管理是重要话题。中国肉类工业是国民经济的重要支柱之一，紧密关系民生的生活质量。国家出台了各项政策，保持经济持续、稳定发展。
食品安全的警钟在长鸣，安全事故频频发生，严重影响了我国肉类工业的发展以及信誉度。市场进入了强化管理、企业重组、优胜劣汰、资源整合的发展态势。安全环保、节能高效的先进肉类生产工艺、装备技术将是市场应用的主流，新工艺和新技术的供需交流、宣传推广，是当前产业转型提升