日期:2012-06-21 09:29
的饮食控制和膳食管理，促进公众养成科学饮食的习惯。了解食品烹饪过程，了解食品烹饪过程中可能存在的危害和营养素损失，合理选择食品烹饪原料、烹饪方法。引导公众形成一些基本的健康饮食观念，如保证食物多样、多吃果蔬、控制脂肪等。
(三)食品安全监管。
通过对我国食品安全监管情况以及相关法律、法规知识的介绍，使公众知晓当前食品安全监管的工作思路，理解风险监管的核心;了解我国食品安全的法律法规体系已经基本建成，并正在逐步完善;了解我国食品安全监管的程序，形成对我国食品安全监管体系的基本认知;对比国内外食品