天津市东丽区建成“野猪林”
日期:2013-03-04 09:03
肉率达到９０％以上，脂肪含量显著低于家猪。市民在餐桌上常吃的一些家庭菜肴，如猪肉炖粉条、苜蓿肉等都可以用野猪肉来代替，而且野猪肉特别适合烧烤。
　　据东丽区畜牧水产局畜牧科的李科长介绍，如果特种野猪在天津养殖成功，不仅可供人们食用，还有望建立一个大的狩猎场所，让城市人充分享受猎食野猪的乐趣。据悉，东丽区有一个特种养殖基地，饲养着供人食用的獭兔、梅花鹿、野鸭、肉鸽、野猪和鸵鸟，它们也正在或将要成为天津市民餐桌上的美味佳肴。

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