日期:2012-06-21 09:11
菜批发市场、农贸市场、超市、加工企业和餐饮企业通过交易一体机、溯源电子秤等设备，以电子标签和流通服务卡为载体，经移动信息技术或互联网传送至云计算中心，并完成数据的上传下载。监管部门和市场开办方通过专用巡查设备进行监管，消费者通过溯源电子秤打印出的小票可查询溯源信息。
生猪追溯体系采用RFID技术，通过建立覆盖生猪进厂、屠宰、检疫、检验及肉品出厂等关键环节的全程信息管理，以生猪产地检疫证明为生猪来源依据，以肉品交易凭证和绑定在猪腿上的RFID电子标签为流向依据，实现来源信息与流向信息的对接；在猪肉入场